Drożdżówki z serem , malinami i kruszonka :) idealne na majówke

Majowka ,a  kto jej nie lubi:)
Wypady poza miasto ,pikniki i czas wolny spedzany z rodzina.
Na majowce oczywiscie nie moze zabraknac ”pysznosci” dlatego postanowilam upiec specjalnie cos na dlugie wypady.
Przepis na ciasto zaczerpnelam (choc troszke go zmodyfikowalam )od zaprzyjaznionej blogerki http://kolorowo-torcikowo.blogspot.co.uk/  -przy okazji serdecznie zapraszam na pysznosci.
Dobra koniec tego dobrego , zapraszam do konkretow 🙂

IMG_3080

Drożdżówki z serem , malinami i kruszonka

 

Ciasto:
3,5 szkl mąki pszennej
7 g drożdży suchych (niestety takie tylko mialam) można je zastapic na 20g swieżych drożdży
3 łyżki cukru
około 1 szklanki letniego mleka
100 g masła
1 całe jajko

1 żółtko do posmarowania
kilka malin

kruszonka :
100 g miękkiego masła

100 g  cukru
100g mąki pszennej

nadzienie serowe:
4 łyżki miękkiego masła
pół szklanki cukru pudru

1 żółtko
1 nie cała łyżeczka olejku waniliowego
450 g sera twarogowego

1  jajko
do posmarowania
maliny

IMG_3072

Wykonanie:

 W rondelku rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostygnięcia.

W 1/2 szklanki letniego mleka rozprowadzamy drożdże i  dodajemy  cukier.
Rozpuszczone drożdże łączymy z mąką, jajem oraz płynny  lekko ciepłym masłem Stopniowo dolewamy mleko i wyrabiamy ciasto.
Ciasto ma być sprężyste i pulchne.
Wyrobione ciasto formujemy w kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w cieple miejsce do podwojenia obietosci.

W miedzy czasie robimy nadzienie serowe łącząc  i ucierając dokładnie wszystkie składniki
.
Składniki na kruszonke łaczymy i wyrabiamy.

Kiedy ciasto wyroslo,  forujemy z niego buleczki.Gotowe buleczki odstawiamy w cieple miejsce na 30 minut.
Po tym czasie szklanka z nieduzym dnem robimy mocne wglebienie do ktorego nakladamy mase serowa.
Ciasto smarujemy roztrzepanym  jajkiem.
Na mase serowa ukladamy kilka malin i posypujemy kruszonka.
Gotowe drozdzowki wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do 200  stopni C na 15 minut.

IMG_3100

Smacznego:)

 

 

Reklamy

4 thoughts on “Drożdżówki z serem , malinami i kruszonka :) idealne na majówke

Dziękujemy za każdy komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s